Кукурузная очистка початков - РУМЫНСКАЯ КУХНЯ. Румынские блюда - рецепты

Суп по-румынски Суп по-румынски, или как его еще называют, "Курица по-румынски", является одним из известных и традиционных блюд румынской кухни. Это сытное и ароматное блюдо, которое готовится на основе куриного мяса, овощей и специй. История этого блюда уходит корнями в давние времена. Румынская кухня, как и многие другие национальные кухни, сформировалась под влиянием различных культур и традиций.

Рецепты румынской постной кухни

Есть у меня маленькая летняя гастрономическая любовь — початок сочной, сахарной кукурузы, щедро присыпанный солью и обязательно на свежем воздухе — в парке, на берегу речки или моря, да и просто на городской прогулке. Варить золотистый маис, как по-другому называют "царицу полей", — добрая традиция знойных месяцев, когда самый сезон. Но зачастую на этом "кукурузный" репертуар несправедливо заканчивается. А ведь из аппетитных зернышек можно готовить и супы, и соусы, и даже… десерты.

Салат восточный Способ приготовления:. Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками и сварить в воде с солью, добавив немного уксуса, чтобы он не разварился. Отдельно нарезать перец в форме клюшечек, красный лук, зеленый лук и соленые огурцы соломкой.

Желательно пользоваться глиняной посудой, бочонком или стеклянной банкой. В тщательно вымытой посуде вскипятить воду. Одновременно замесить тесто для опары из пшеничных отрубей, кукурузной муки и небольшого количества холодной воды. Дать постоять опаре примерно 30 мин, залить кипятком, все время помешивая деревянной мешалкой, немного охладить и добавить закваску.

Похожие статьи

• Видеонаблюдение и домофон своими руками - Видеонаблюдение в Волгограде, локальная сеть, домофон
• Рецепт разных блюд в домашних условиях
• Рецепты блюд для электрического гриля
• Рецепт блюд из рыбы запеченная